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    “运气不错！”

    苏牧走近一看，用手指触压伞尖，如锐器扎手，这也是鸡枞菌的特点，村里的老人也会将伞把菇喊作“三瓣菇”。

    因为你只要找到一把，附近至少还有另一把，其他地区也有老人说摘它时不能大声说话，不然会吓走。

    眼下已是下午时分，这三株鸡枞菇的菇伞已是张开，过了鸡枞菌最鲜嫩肥美的时刻，不过有总比没有好。

    鸡枞菌是与白蚁共生的菌类，菌菇下面必有白蚁巢，采摘时若是不迁动虫巢，来年此处还会继续生出鸡枞菌，这也便是“鸡枞窝”的来源。

    苏牧蹲下身子采下三朵后，在周围开始寻找起来。

    只是之后，运气没有再眷顾苏牧，他没能找到第二个鸡枞窝，看着手头的三株鸡枞菌他笑着摇摇头。

    这么三株也拿不出手，他就不打算留到后天了。

    “这些天也不知大橘跑哪儿去了？”

    他本以为来山上可能会碰上大橘，结果也没有。

    下了山的路上，路过田地间，苏牧随手摘下三片南瓜叶。

    “小牧，你回来的正好，婶和叔有事想要和你商量一下。”

    当即，李婶将早上萧村长提起的事简单说了一遍，苏牧直接点头应下。

    “嗯，这样也好，李婶，胡叔我今天上山采了些伞把菇，今晚一起吃吧。”

    “好，桂香，你今晚把之前大山送来的肉切一半炒点辣椒，今晚我们和小牧一起吃。”

    回到家，站着瞌睡的憨货瞧见苏牧，叫唤了一声。

    苏牧一高兴就奖励了憨货两根胡萝卜。

    之后苏牧回屋睡了一觉，起床时一抹晚霞挂在天际，苏牧悠闲的往村口走去。

    “师傅，这是今天的鱼钱，五十三斤八两，一共三十块一毛八，三斤一两的河虾，一块七毛五分，总共三十一块九毛三分钱。”

    苏牧抽出两块八毛五分递过，大牛接过钱后，师徒俩也聊了一会。

    “算上下午老刘多要的二十斤黄鳝，还有这卖鱼钱，应该是一百零一块八毛三分，收入过百了。”

    苏牧回到屋里，心情不错的他，哼着曲儿烧着菜。

    鸡枞菇比较娇气，用其他东西洗了会留下味道，所以用南瓜叶洗刷最是适合，这是老一辈传下来的法子。

    菇伞和菇杆分开，菇杆用手撕开，像是鸡肉丝一般，因而不少地方也喊作鸡丝菇。

    三朵鸡枞菌看着少，撕完后倒也有一小碗，之后苏牧切了一斤肉，辣椒圈切圈，打算用来炒肉吃。

    肉片在猪油中滋啦作响，农村的灶台架上一口荷叶大锅，烟火气浓郁，肉片煸香后放入姜蒜。

    加入辣椒翻炒后，最后加入鸡枞菇，这一道菜不能加水，不然鸡枞菌吸了水就不好吃了。

    两家人同时烧菜，只是落入胡叔鼻子里的确只剩下了苏牧这边飘来的香味。

    “好香啊，今晚总算能尝尝小牧烧菜的滋味了。”

    不多时，苏牧将菜端来，胡叔瞧见后不禁喉咙滚动，咽了一口水，“我去看看你婶那边，催催她。”
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