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    “你这婆娘，真是头发长见识短。”

    当晚吴大牛被张萍骂了个狗血淋头，说什么也不愿拿钱出来，就连半分钱都不肯。

    吴大牛想要再说些什么时，张萍直接提出要带孩子回娘家，不然就说是这日子过不下去了，要和大牛离婚了。

    一时间，吴大牛吓坏了，只好去哄着媳妇，可不敢再提什么鱼钱了。

    “这下该如何是好呐。”

    有人忧愁有人喜。

    那边大牛正愁眉苦脸，这边苏牧鳝鱼出锅了。

    爆鳝鱼的香味很快飘遍了隔壁院子。

    胡有田顿时就吹胡子瞪眼了，李婶也很是无奈。

    “老胡，小牧他才受了打击，多半过几天就好了。”

    “这娃儿下手可真狠啊，这油放的，要是让村里知道有人放这么重的油用来烧没人吃的黄鳝，指定要骂娘了。”

    “但话说回来，你还别说，这小牧烧菜的手艺也不知是哪里学来的，没人吃的黄鳝被他烧出来闻着还挺香的，一点腥味都没有，就是不知吃起来如何。”

    痛心疾首的胡有田抽动着鼻子，咽了一口水。

    “是挺香的，但那黄鳝能好吃吗？”

    “不能吧。”

    好在夫妇两人昨日才刚吃过鱼，尝过了肉的滋味，不然哪里遭得住苏牧这样天天折磨。

    “这一天天的，日子还过不过了。”

    才吃过几个窝窝头和红薯的胡有田就顿时觉得又饿了。

    一墙之隔。

    厨房里的苏牧夹起一块鳝鱼，这是鳝鱼头，新鲜的黄鳝烧出来嘴巴会张开，大致有个六十度。

    所以苏牧一眼就能瞧出白日馆子里的黄鳝有些不太新鲜。

    烧制鳝鱼最好的油是香油，也就是菜籽油，烹制时再往其中加上一块猪肉，成菜会更香更润。

    而馆子里用的显然并不是香油。

    以及若是再往其中加点泡仔姜，风味只会更佳，眼下苏牧便简单用剁辣椒替代了。

    鳝鱼入口，层次感丰富，先是剁辣椒的发酵的酸辣味，鳝鱼本身的鲜味、葱蒜爆出的香味，米酒的浓香味。

    没有脱骨的鳝鱼，入口后只是微微一抿，骨肉当即分离，但肉还是极具口感，嫩滑爽口。

    苏牧边品尝着鳝鱼，边验证着馆子里那道鳝鱼的不足之处。

    他烧制的这道菜并不完美，但吃起来已经比馆子里好上不少，说白了，是前世的他见的多了，吃的多了，吃出了经验。

    前世的他在后厨做过学徒，也有作为食客的丰富经验，再加上现在还有简化后的红案厨艺。

    两者一经结合，做出菜放在这個年代，属于是超出年代的美味。

    亲身验证后，苏牧心中对接下来的计划更有底气了。

    以及久违地吃到野生鳝鱼，这一顿苏牧吃的很舒心。

    吃饱喝足后他打了个饱嗝，便提着鱼竿和鱼篓出门去夜钓了。

    苏牧放下板凳，刚撒了一把玉米面团打窝后，不远处传来动静，很快大橘黑夜中现身。

    “喵~”
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