第368章 第三百六十八 从舌尖上看故乡(一)-《诡秘:悖论途径》


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    这次端上来的是三只盘子与一只碗,看那热气腾腾的样子,让贝尔纳黛微微有些意外,而斯诺的声音也随之想起:

    “面点四品,嗯,就是四种面食点心,平时也可以单独拿出来当早餐,考虑到口味问题,我选的是水晶虾饺、蟹黄汤包、海胆烧麦、酸汤馄饨。”

    “也就是前菜吗?”贝尔纳黛示意灵体女仆打开蒸笼,看着四种精致的点心,贝尔纳黛拿起了女仆放在自己面前的银筷。

    “类似于精灵习惯的筷子……虾饺、蟹黄和海胆都是水产,guxiang应该是沿海或者有大量内陆湖……”贝尔纳黛心中默默在将一系列信息进行总结,筷子却已经夹起了那所谓的蟹黄汤包,相比于看一眼就知道大致情况的虾饺和烧麦,她对于这个“包裹”很感兴趣。

    轻轻咬下,滚烫的汁水立刻涌进了嘴里,不过贝尔纳黛好歹也是个天使,并没有像那些第一次吃汤包的人一样烫到嘴。

    她轻轻将汤汁吸入口中,蟹黄与蟹粉的鲜味一瞬间伴着海带高汤的鲜味一同涌入口中,素食高汤的清雅味道,与蟹黄馅的咸鲜彼此泾渭分明,被汤汁浸润却仍旧韧性十足的包子皮更是让口感上也不会逊色分毫。

    贝尔纳黛的大脑迅速的根据味道分析出了这蟹黄汤包的制作流程,但精神上还是选择先感受一下食物的味道。

    似乎是考虑到食量的问题,点心的数量都不多,贝尔纳黛又尝了尝虾饺、烧麦和馄饨之后,轻轻点了点头。

    味道比起现代的美食毫不逊色,考虑到这种饮食文化并没有流传,应该并非现代不断改进的结果,这说明guxiang拥有发达的美食文化,区别于烤、炖、煮的手法,应该是使用蒸汽进行加温,这样做似乎能够节省燃料,但这和之前的推测有些矛盾,一个富有的帝国,为在食材做到了如此多的工序,但却在烹饪方式上选择了节省?或者说,是为了能够同时烹饪更多的食物?

    想到这里,贝尔纳黛心里冒出一个有些特别的念头,有没有一种可能……种烹饪手法最广泛的使用者,是平民?

    这个念头一经升起,便让贝尔纳黛产从心底否定,毕竟平民与美食无缘,这是所有人的共识,美食就意味着更多的消耗,普通人怎么可能会有机会研究美食?而有钱人更不可能研究怎么节省,就算偶尔研究出来了,为了保持体面,也绝对不会公开。

    “也许仅仅是帝国疆域内燃料比较缺乏?”贝尔纳黛用这样的想法进行解释,但紧接着,撤下餐盘的女仆,再次端着四个盘子走了进来。

    “前菜四品,分别是一品鲍鱼、麻辣肚丝、红烧鹿筋、陈皮兔肉,前菜这个不用解释了吧,就是类似于因蒂斯松露鹅肝、爆米花之类的定位。”

    斯诺看着贝尔纳黛那有些错愕的眼神,似乎已经听到了“这才是前菜”的声音,而贝尔纳黛此时思考的,却是另一个问题——

    这个故乡的疆域究竟在哪里?
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