第107章-《边关小厨娘》


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    吃一顿古董羹得花不少银子,但几串关东煮,大多数人家还是愿意尝鲜。

    藕片、土豆片、海带结、豆腐泡这些素菜卖一文钱两串,香菜肉丸和包心鱼丸则卖一文钱一串。这进帐看着零碎,可不出几天,就能卖出一贯钱来,食材的成本不过百来文出头,能净赚八百多文。

    一些机灵的小贩也学着开始卖关东煮,但做出来的味道却总是差强人意,生意远赶不上姜言意店里的。

    姜言意回去时,秋葵正坐在小马扎上,旁边放着一个炭盆子,另一个盆子里是泡涨的海带,她手指飞快地挽起海带打成结,等一根海带打完了结,再用剪刀把小结都剪下来,洗干净后串上竹签子,放进炉子上的铁锅里煮。

    香味顺着热气一直往铺子外面飘,时不时又有食客进店来。

    姜言意跟秋葵打了个招呼便直奔厨房,现在铺子里不卖锅子,厨房的食材也就没那般齐全了,姜言意看了一圈,打算去马屠户那里买只鸡,炖鸡汤给封朔补补,顺带还能给楚言归也送一盅过去。

    只不过等她去了马屠户的肉铺,才得知今日的鸡已经卖完了。

    “掌柜的,您瞧瞧,这里还有两只鸽子,都说‘一鸽胜九鸡’,鸽子炖汤,可比老母鸡炖汤还滋补!”马屠户拎起两只肥壮的鸽子给姜言意看。

    姜言意纠结了一会儿,道:“成,劳烦帮我把鸽子杀好。”

    自己杀还得烧水汤鸽毛,姜言意嫌麻烦,

    “好嘞!”马屠户拿着鸽子去一旁,边忙活边道:“您的如意楼一开张,直把来福酒楼都给盖过去了。从如意楼到我这铺子里是比原先远了不少,但只要您提前给个口信,我把您楼里要用的肉送去如意楼都成,您要用肉,还是上我这儿来买!”

    前几天如意楼生意好的时候,后厨储备的鲜肉不够了,底下的人去附近肉铺买了些,姜言意估摸着马屠户是听说她店里的人去了别处买肉。

    她道:“自然,一直都是从您这儿买肉的。前几天是预订的肉不够了,赶时间才让伙计去就近的地方买。”

    马屠户咧嘴笑开,把杀好的两只鸽子用干荷叶包好后递给姜言意,:“我可盼着掌柜的生意再红火些,您的古董店一迁,整条都护府大街都没从前热闹了。”

    姜言意笑道:“您过誉了。”

    她接过包好的鸽子时,马屠户瞧见对街走过的一名手上拎着大包小包东西、头上戴帷笠的女子,不解道:“那女游医胃口也忒大了些,天天都能瞧见她到这集市上买一堆吃的回去。”

    姜言意顺着屠户的目光看了一眼,只觉那女游医背影有些熟悉,她道:“指不定是家里还有人。”

    马屠户摇头:“内人前些天染了风寒,听说这女游医刮痧的手法了得,我还专程带内人去过,这女游医是个寡妇,就她一个人住,平日里也深居简出的。”

    一说到刮痧,姜言意就想起了之前给自己刮痧的那名女医,可不就是方才走过去的那人。

    她手上拎的那些若全是吃的,怕得是七八个人的饭量。

    经马屠户这么一说,姜言意也觉得有几分奇怪。

    她拿起鸽子本想跟上女游医去看看,只不过一眨眼的功夫,集市上就瞧不见女游医人了。姜言意想着还得给封朔煲汤,只得先回了铺子。

    平心而论,姜言意不是很喜欢用古代的打火石,一擦一股硝石味,很是刺鼻。

    火烧起来后,锅里舀进冷水,先把两只鸽子下锅,倒一勺烧刀子焯水,去腥的同时,把血沫都煮出来。

    鸽子是上等补品,不仅健脑补肾,还能调节人体血糖,不管是对于最近劳神的封朔,还是用功读书的楚言归,都是大补。
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