第(2/3)页

    他把茶碗推向姜言意：“你爹好福气啊，有你这么个女儿，衣钵算是传下去了。我这把年纪，怕再难找到个踏实又有悟性的徒弟。我晓得你做菜的功夫好，但老头子在灶上几十年，还是有点东西可以教你，你若是愿意，就给我倒碗茶可好？”

    这是问姜言意愿不愿意敬茶拜师的意思。

    军中也有休沐，姜言意以后在西州城内开馆子，他休沐的日子过去教她几个菜就成，姜言意基本功扎实，也不必像刚入门的学徒那样凡事要师父带。

    他这辈子都在灶上做菜，膝下无儿无女，原先收的徒弟又是个白眼狼。

    经历之前的事，他也怕自己两眼一闭，这一身本事也就跟着他葬进黄土里，衣钵都没个传承。

    姜言意自然知晓李厨子这话是在自谦，他能在火头营当几十年的总厨，自有他的过人之处，会的菜式也多。

    厨子这一行，哪怕在她原来的世界，几千年下来，绝大多数也是以师徒的形式传承。

    自己在火头营时，李厨子帮衬了不少，也教了她不少烧菜的技巧。

    姜言意倒上一杯茶，恭恭敬敬端给李厨子：“师父。”

    李厨子“哎”了一声，一时间眼眶竟有些发热，他笑呵呵接过姜言意奉上的茶喝了一口，放下茶碗后道：“走吧，上灶，师父今天先给你露一手。”

    先前有旗牌官过来传话，大将军今晚要待客，待客的菜自是不能含糊。

    李厨子要亲自掌勺做“扒芙蓉排翅”。

    这道菜讲究，只有在王孙贵族家中的席面上才能瞧见。

    主用食材便是鱼翅，姜言意对“鲍参翅肚”这些高端食材的烹饪技巧了解并不多，毕竟上辈子她也没那个闲钱买这些高端食材来霍霍。

    姜言意学得认真，李厨子讲得也细致，指着涨发后的鱼翅给她看：“不是所有鱼翅都能叫排翅的，像这样涨发后是一整只翅的才叫排翅。若是涨发后散得跟那粉条似的，叫散翅，是次品，买翅时眼睛可得尖着点。”

    姜言意小鸡啄米一般点头。

    “扒芙蓉”中的芙蓉，是鸡肉。

    姜言意按李厨子的吩咐把鸡肉洗净，快刀剁成泥，姜蒜用捣成汁混鸡肉泥里，加入鲜奶，磕一个鸡蛋去黄留清，放盐、再加点水淀粉，最后用筷子朝着一个方向搅打。

    李厨子见她每一步都做得挑不出错，满意点点头：“鸡茸泥要想做得好，功夫全在这里头。”

    姜言意点头继续搅打，等手都快抽筋了，这鸡茸泥才算是打好了，她不由得怀念起现代的打蛋器，改明儿得想办法自己做一个。

    原材料都处理得差不多了，李厨子才把发好的排翅放入已经蒸上了热气的蒸笼里，又另起一口锅下油，“鸡茸泥必须小火慢炒，下锅的油温也不能高，不然味道一柴，那就不对味儿了。”

    姜言意继续小鸡啄米式点头。

    因着李厨子是要教姜言意自己的拿手菜，其他人都避了出去。

    池青亲自过来查细作时，姜言意跟李厨子都不得而知。

    火头营每晚当值的人，都是赵头儿排好了的。

    池青一问，赵头儿就赶紧把昨夜当值的几个火头军叫到了池青跟前。

    池青挨个问话，没能问出什么，又问昨夜除了他们，还有谁留在火头营，几个火头军想了想，都说只有姜言意和秋葵。

    池青不由得用扇子敲了敲手心，已经确定了那个厨娘不是细作，就只有那个叫秋葵的营妓可疑了。

    他道：“把那叫秋葵的营妓带过来。”

    立即有人去找秋葵。

    外面一个营妓见有官兵在叫秋葵，脸上顿时有些慌乱。

    思及秋葵平日里憨憨傻傻的，她赶在官兵找过来前，将她拉至一处角落道：“秋葵，你昨晚没在火头营见过我，知道吗？”

    秋葵看了她一眼，抽回自己的手：“但我明明看见你了啊？”

    她昨夜吃撑了去茅房，回来时就发现这个营妓鬼鬼祟祟在营房外。

    营妓心中恼恨，脸上却还笑着：“你只说没见过我就行了，按我说的话做，我晚点偷偷拿肉给你吃。”

    秋葵道：“我才不撒谎，花花会给我肉吃的。”

    营妓眼中闪过一抹杀意，袖子下的匕首已经露出一小半。

    正在此时，有官兵往这边走来了，大声喊话：“谁是秋葵？”

    秋葵扬起手：“我是。”

    顿时有不少人朝这角落里看过来，那名营妓只得悻悻收回匕首。

    营妓眼瞧着秋葵被带走，神色愈发慌乱。秋葵那脑子，是个人都不会相信她是个细作，一旦她供出自己就麻烦了。

    营妓心中一狠，扭身钻进了后厨。

    整个火头营都被包围了的，池青身边那么多官兵，她近不得身，唯有劫持火头营的头头李厨子，或许还能有一线生机。

    她进去的时候，李厨子刚好把“扒芙蓉”装盘，他做菜不喜被人打搅，更何况他今天是在传授厨艺，一见有人进来，就垮着脸斥道：“出去！谁准你进来的？”

    营妓一边快步上前一边道：“李师傅，军师找您。”

    姜言意正在切火腿肉，闻言朝她那边看了一眼，这一看却发现那名营妓袖口下露出的半个匕首尖。

    她吓得破音：“李师傅小心！”

    情急之下，忙把手上的菜刀掷了过去，营妓避开要害，却被伤到了手。

    她吃痛地捂住手腕，匕首掉到了地上。

    李厨子看到匕首，也反应过来，忙操起灶台上的大勺，对着营妓的脑壳就是一记爆敲。

    营妓冷不丁被狠狠敲了一记，不由痛呼出声，但她毕竟是习武之人，忍着眩晕感，还是一把抓住了李厨子的大勺，反手成爪向李厨子抓来。

    李厨子抡起一旁的铁铲就怼了上去，营妓手背被铲子敲得肿起一个青色大包，痛得她龇牙咧嘴。

    正在这时，姜言意快步上前。

    营妓顿感不妙，刚一转头，一根粗大的擀面杖已经对着她脑门儿狠狠敲下。

    “邦”的一声闷响。

    这下，她甚至没有发出声音，就眼前一黑就倒了下去。
    第(2/3)页