莼菜汤-《美人小吃店》


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    莼菜汤

    烛光漫散着橙黄色的暖光,照进吴勉的眼眸,有小小一团光亮。

    月牙儿微微一怔,靠过来执起他的手。

    “赤子之心,尤为可贵。

    哪里不好呢?”

    她将掌心贴在他的面颊上,很温柔的说:“你只管依着自己的本心去做,人生不过百年,总要做自己喜欢的事才好。”

    其实段翰林为何会说吴勉的想法“傻气”,月牙儿心里很清楚。

    本朝被世人视作康庄大道的官途,无非是以进士及第,入翰林院,再入内阁,终修成首辅。

    细数下来,那么多首辅,有一大半都是从翰林院出去的。

    若是以进士之身到地方任职,那顶天了不过做一个封疆大吏,几乎没有几个能入内阁的。

    可月牙儿听了吴勉的话,心里却不经柔和下来。

    为一地父母官,真真切切的为百姓做些力所能及的事,又何尝比在京城官场勾心斗角差呢?

    “我也有一事想要同你商量。”

    吴勉将月牙儿轻轻拢入怀中,说:“我听着呢。”

    “还是清福店的事。”

    如今清福店在百姓间的口碑渐渐好转,积累下来的茶叶存货也在日益出手,就是贵妃娘娘看了账本,也觉得很满意。

    可月牙儿心里却另有想法,这么些上好的茶叶,明明还能卖个高价出去。

    她其实对于茶叶懂得并不很多,自接手清福店以来便买了几本茶谱、茶经回来,得空的时候便努力钻研。

    月牙儿本是做事就要做好的性子,这两天稍稍得了空,便开始在京城各大茶铺茶店走动起来,看看如今京城的茶叶是怎么个市场。

    瞧来瞧去,她发现了一件与江南茶坊所不同的事。

    在这里,花茶的普及率远远比不上江南。

    这也很好理解,毕竟京城因为水土以及气候的原因,没有栽种那么多花田。

    她问过郭洛才知道,如今京城里除了皇宫南苑有一处暖室,专门栽种茉莉花以供贵人们泡茶吃之外,再没有什么成规模的花田。

    “贵妃娘娘自幼喜欢花茶,尤其是茉莉香茶,不然宫里也不会专门拨出一块地方种茉莉花。

    也有些京城贵妇想学着娘娘的举止喝香片,可是也很难弄得同等品质的花茶。”

    月牙儿听了,央求郭洛替她寻一点宫里用的花茶来。

    好说歹说,郭洛还真弄了一点子给她,只够泡一盏茶的分量。

    茶是好茶,是御茶之中最上等的那一种。

    茉莉花也不错,带着淡淡的香气。

    总体而言,除了茶叶更好些,同月牙儿在江南吃过的花茶味道差不离。

    可她总觉得有哪里不对。

    翻阅几本茶谱之后,月牙儿才渐渐明白为何她觉得当下的花茶少了些滋味。

    有一本《茶谱》上说,制作木樨花花茶,主要的工艺是“用磁罐一层茶一层花相间至满,入锅汤煮之,焙干收用。”

    也就是说如今,制作花茶的工艺是将花与茶相间放好,一同煮过之后,再用火烘焙至无水汽,不过三四道工序。

    可月牙儿隐隐约约记得,她从前去一家老字号茶厂参观过,人家可是有十多道工序。

    这样便说得通了,一定是花茶窨制工艺在此后不断发展,才将花茶的味道改良得更好了。

    她便琢磨着改良一下花茶窨制工艺。

    可这件事,不是她一个人能做成的,清福店上下,也没个真正懂制茶工艺的人,都是卖现成的茶。
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