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    第196章洛神番外（九）-----浮生半日闲

    她就似刚刚涉世的婴孩,白纸一张,对身边许多事物都充满好奇，处处喜欢询问，很爱学习,不懂的地方，总也希望了解得透彻些。相处了一段时日,她之前说话的结巴与磕绊已经改了很多，终究能将一些长而复杂的句子说利索了。

    看着她眼眸澄澈,柔和中又透出一股认真的模样,不得不承认，我很乐意教她。也许以往一人过的日子太寡淡，如今与她暂住在同一屋檐下,教授她这许多,心底竟少有地感觉到一丝轻松与愉悦。

    我道：“今日中午，不去酒楼买饭了,我们自己试着做。”

    她惊讶道：“能么？”

    “自然能的。书铺有菜谱陈列,稍后我出去买一本回来，再置办些食材，依照上头说的做，定差不离。”

    原以为下厨一事应不至于太难，我并未如何放在心上,谁知看着面前灶台摆设，各色食材，再随意扫了几眼从书铺里买回来了的“珍食集”,我才晓得个中艰难，不由皱了皱眉。

    菜谱远比剑谱与风水阵法深奥，这是我的第一印象。

    我搬条凳子坐下，打算仔细研读，她靠在我身边，探头看了看，才道：“上面许多字，我都认不得的。”

    我一面低头翻着菜谱，一面道：“你年纪也不算太小，以往没有人教你认字么？”

    “你们这边的话，和我以前说的，差……差不多，听得懂。但是认字，我就记不大清楚了。”她说着，指着我手里的“珍食集”，道：“不过有些简单的，却还……记得，我以前好像用两种文字，另外一种和你们的不同，就全忘了。”

    我沉吟不语。

    语言和文字，终归有不同之处。自嘴里说出来的话，总比纸上文字要来得浅显，容易理解，已经形成一种本能，极难忘记，但是文字，则不然。就似许多未曾上过书塾的人可以说日常乡言，与人沟通毫无障碍，但是纸面上那些正式的篆字楷体之类的，却是认不得的，更加不会写。

    她含笑道：“你念……念给我听，我能听懂。”

    我点头，道：“方才买了只鸡，一条鱼，另带一些蔬果，那就先选这一道菜色试试罢，瞧上去也简单，我念给你听。”言罢，拿手指着菜谱上的文字，逐字逐句念道：“取嫩鸡一只，水煮八分熟，剁作小块。锅内放油少许，烧热，放鸡在内略炒，以锭子或碗盖定，烧及热，醋酒相半，入盐少许，烹之。候干，再烹。如此数次，候十分酥熟，以致可成。”

    顿了顿，我问道：“懂么？”

    她想了想，道：“大概懂了。”站在我面前，看着我，又将我方才念的轻声重复了一遍，竟一字不漏。

    我有些惊讶，过了一阵，道：“你很聪明。”

    她的脸颊泛起红来，看似无意识地绞着手指：“我记得你好像……不爱吃鱼？从酒楼买回来的鱼，你动也不曾动，为什么要做鱼。”

    我随意道：“我见你对鱼倒是很中意，买给你的。”往后翻了十几页，寻到一处煮鱼的讲解，念道：“凡煮河鱼先下水下烧，则骨酥，江海鱼，先调滚汁下锅，则骨坚也。”

    她愣愣地望着我：“这……这就没了？那到底怎么个煮鱼法？盐巴用多少，酱醋又用多少？”

    “……”只怪这菜谱过程写得太过简单，极是笼统，我有些头疼道：“看着加罢，总不会有差。”

    “哦。”她点头。

    “辅菜就做这道三和菜，刚巧我买了些甘草回来冲泡，白芷的话，带给你的滋补药材里也有，取出来些许即可。”我道：“上头说的三和菜做法是这样的。淡醋一分，酒一分，水一分，盐、甘草调和，其味得所，煎滚。下菜苗丝、橘皮丝各少许，白芷一、二小片，糁菜上，重汤炖，勿令开，至熟食之。”

    “什么是糁？”

    我解释道：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”顿了一会，我又补充道：“我只知道书上这么写，具体，我也不晓得怎么做出来的，貌似很复杂，舍了罢。”

    她好看的眉皱成一个结，愁道：“这些菜听上去，都很难似的。”

    我将菜谱合上：“今次只是依照书本试上一试，不必较真，开始动手罢。”
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