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    “你再往上猜。”

    “还有更大的？那很好，十五斤以上的我们湘宴都要了。”徐阳以为27斤的那条脆肉鲩已经是整个人工湖里面最大的鱼了，所以他按照魏大厨的说法，想要包下其中的大鱼。

    “这次数来上万斤的草鱼，你们湘宴都要了？”

    “上万斤这么多，我不是说了我只要十五斤以上的大鱼吗？”

    “都有15斤，三十斤的都有十来条。”

    “你们生态园养的都是水怪吧！”

    最后经过一番商议，徐阳将三十斤以上的草鱼全都买走了。剩下的一批草鱼也被铜城各家打边炉店收购一空。

    钱曦在制作脆肉鲩这一集的新闻时，找到了铜城最有名的一家打边炉店，在打听脆肉鲩的时候居然意外的发现店里就有。

    “钱小姐你来的真巧，我们店里刚到了一批脆肉鲩。”对于店长向荣光来说，这可是免费的广告，钱曦在联系自己的时候表示，会在自己店里拍摄一段脆肉鲩的美食视频。

    原本钱曦并没有当回事，只以为这脆肉鲩是从别的地方开始运过来的。

    “脆肉鲩因为肉质偏硬，所以普通的烹饪手法并不好吃，但是如果将他们切成薄薄的鱼片放在打边炉里面，因为肉质特殊的关系不会像普通鱼片一样变得松散，呈现一种脆脆的口感，会显得异常美味。”

    一边说着后面背景中的厨师将鱼片成几毫米的薄片，最后呈现出一种透明的质感。

    “其实一般的脆肉鲩虽然肉质特别，但是会出现一个问题，那就是没有什么鱼肉的鲜味，所以要配上鲜味的锅底，但是这批从坤阳生态园运过来的脆肉鲩既有鱼肉的鲜味又有特殊的脆嫩口感，所以这即使是搭配简单的清汤锅底也能有美味的口感。”
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