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    但很少有人知道，我们喜欢吃的冰激凌竟然是含盐“大户”。

    不只是冰激凌，像蛋糕、面包、话梅这些我们习以为常的甜食，其实都是含盐“大户”。

    或许有人会问，往甜食里面放盐，难道不会使甜味变淡吗？

    然而，事情证明，往这些甜食里面加盐却是为了提升甜食的口感，加适量的盐在甜食里面反而会使得食物变得更甜。

    因为糖分子比盐分子大，所以糖的溶解性要弱一些。

    也就是说跟糖比起来，盐更加容易溶解在液体里。在糖的溶液里放入盐之后，溶解性更强的盐会使得溶液的渗透压增强。

    这样一来人感知液体味道的速度就加快了。

    所以当甜食中加入盐时，在更小的盐分子的带动下，糖的甜味会更快地被我们的味蕾所感知，这就是在甜食中加盐不仅不感觉到咸反而会觉得更甜的原因所在。

    不过，要想起到这样的效果，盐的分量要掌握好，如果在甜食中加入了过量的盐，让盐的味道盖住了糖的味道，那可真的就要变成咸的了。

    仙果级的杨梅原本口感就是世界上独一无二的，清甜中带着一点微不可察的酸味，加入辣椒盐后，那口感难以用笔墨来形容。

    “太好吃了，这杨梅的口感真是绝了，我还从来没吃过这么好吃的杨梅！”苏母赞不绝口的说道。

    苏小曼在给苏母吃了一颗之后，她自己也串了一颗尝了一下，结果反应跟苏母一样，都被这杨梅的绝佳口感给征服了！

    于是，一杯杨梅，三两下就被母女俩瓜分完毕。

    “妈，等会再做饭，先出去吃点水果吧！”

    “好吧，那就等会再做！”

    在苏母与苏小曼从厨房中出来的时候，在客厅喝茶的苏父也在一颗接一颗的吃着茶几上摆放着的杨梅。

    杨梅这种水果跟很多水果都不同，这玩意是真馋人，很多人只要一看到，就忍不住的流口水，非常想吃。

    而这仙果级的杨梅品相完美，摆在茶几上就显得极为诱人，苏父忍不住拿牙签串了一颗品尝了一下，结果就停不下来了！

    等苏母与苏小曼从厨房中出来，一家三口不过几分钟，就把满满一盘杨梅吃了个干净。

    反观车厘子，一个都还没人动过。

    这倒不是说车厘子不好吃，只是杨梅就有这特性，一般开吃之后，就会一直想吃，中途不想吃其它水果来窜味。

    “小秦，真是让你看笑话了！”把那一大盘杨梅吃完，苏母不好意思的说道。
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